Unsere Lieblingsrestaurants sind natürlich unsere drei im CERVO. Dennoch müssen wir zugeben, dass Zermatt noch einige andere wirklich tolle Restaurants zu bieten hat und wir möchten unsere Favoriten mit euch teilen.
Suchst du nach etwas Neuem in Zermatt? Das Restaurant Brasserie Uno bietet eine kreative Küche, frische Aromen und eine aufregende Tafelkarte mit innovativen Gerichten, die täglich wechseln. Möglichst regional und saisonal und immer mit hochwertigen Zutaten. Auch vegane, vegetarische und glutenfreie Gerichte werden angeboten. Und der vielleicht aufregendste Teil: das beliebte Tasting Menü - und das Menü gibt es nach Wunsch auch mit Weinbegleitung. Das Brasserie Uno ist ausgezeichnet mit 1 Michelin-Stern, 1 Michelin Green Star für nachhaltige Gastronomie und 14 Gault Millau-Punkten. Reservierung erforderlich. Reservation erforderlich.
Im Manud wollen sie dich wissen lassen, wie sorgfältig und bewusst sie ihre Produkte auswählen. Wann immer möglich, verwenden sie lokale und saisonale Produkte. Ihr Stil ändert sich mit den Jahreszeiten, aber in ihrer Küche arbeiten immer aussergewöhnliche Köche. Bei den regelmässig stattfindenden kulinarischen Veranstaltungen kannst du neue Kulturen und deren Küchen kennen lernen. Sobald der grosse Tisch in der Mitte des Restaurants verschwindet, ist es Zeit für ein Konzert! Manud bringt Menschen zusammen, um Kunst, Musik und Kultur zu geniessen. Regelmäßig werden Veranstaltungen wie Live-Musik, Pop-up-Küchen und Workshops organisiert, die du geniessen kannst.
Das Restaurant Le Gitan Grill wurde 1964 an der Bahnhofstrasse in Zermatt erbaut. Es zieht Abend für Abend Einheimische und Besucher an, die sich in entspannter Atmosphäre mit Köstlichkeiten vom Grill verwöhnen lassen wollen. Der offene Feuergrill verbreitet eine wohlige Wärme, welcher deine Geschmacksnerven nicht widerstehen werden können. Die Einzigartigkeit der versteckten Tische und Ecken im Restaurant und die gewölbte Decke machen Lust, sofort wiederzukommen.
Das Restaurant Vieux-Valais Da Nico ist ein sehr familienfreundliches, lockeres Lokal. Das gesamte Team kommt aus Kampanien in Süditalien. Mit viel Herz und Seele bemühen sie sich um einen angenehmen und unvergesslichen Aufenthalt. Das Team arbeitet mit viel “amore e passione”. Die Küche bietet sowohl klassische italienische Rezepte als auch Gerichte aus dem südlichen Teil Italiens. Sie wollen dich mit vielen frisch zubereiteten Gerichten, hausgemachter und “al dente” Pasta, verschiedenen Fleischvariationen sowie diversen Fischspezialitäten verwöhnen. Das Mehl für die leichten, knusprigen Pizzen kommt aus Napoli. Gebacken wird die Pizza in einem Holzofen. Last but not least, ein hausgemachtes “Dolce” für die Naschkatzen, dazu ein rassiger Espresso aus dem Cilento und “tutto va benissimo”.