Nachhaltigkeit beinhaltet nicht nur den bewussten Umgang mit der Natur, sondern auch das durchdachte Miteinander und das sorgfältige Arbeiten mit Gegenständen und Installationen. Deshalb haben wir uns mit mehreren Labels und Organisationen zusammengetan, um uns stetig verbessern zu können.
Für diverse Projekte im Bereich Klimaschutz arbeiten wir zusammen mit MyClimate. Unsere Gäste können unter anderem einen CO2 kompensierten Aufenthalt buchen. Jeder Beitrag von unseren Gästen wird vom CERVO verdoppelt. MyClimate
Um komplett in den Prozess der vollumfänglichen Nachhaltigkeit involviert zu werden, haben wir uns mit dem ibex fairstay Label zertifizieren lassen. ibex Fairstay
Mit der Organisation SlowFood stärken wir das Bewusstsein für gute, regionale Lebensmittel. Ausserdem ist das Engagement für die Gemeinschaft und die Umwelt zentral. Unser Küchenchef Markus Kössler ist ausserdem Mitglied der Allianz der Köche von SlowFood. SlowFood
Die Sitftung und Institution MitMänsch Oberwallis stellt regional ein breites Angebot für Menschen mit Beeinträchtigung bereit, welches wir mit unseren Kerzenresten unterstützen. MitMänsch