Frenchdressing, Butterzopkräutercroûtons, Gebratener Speck, Gekochtes Ei (Free Range, CH)
Gemischte Salatblätter, Kräutersalat, Randen, Beerendressing, Eingelegte Beeren, Karamellisierte Walnüsse
Überbackene Feigen, Ziegenfrischkäse, Thymianhonig, Walnüsse
Rinds-Brustkern, Trockenfleisch (IGP, Zermatt), Walliser Knoblauchhamme, Trockenspeck, Hauswurst
Trockenfleisch (IGP, Zermatt), Trockenfleisch Natura Beef (Raron)
Luftgetrocknete Hauswurst, Naturabeef (Raron, CH) 3 Stück
Trockenfleisch (IGP, Zermatt), Hobelkäse Binneralp (AOP, Goms)
Hobelkäse Von Der Binneralp (AOP, Goms)
Käsenuggets (AOP, CH), Aprikosenchutney
Wurzelgemüse, Rindsfleisch, Flädli, Grilliertes Brot, Markbein
60: Moitié-Moitié Vacherin Fribourgeois AOP, 40: Gruyère AOP
Walliser Bergkäse (AOP, Wallis)
8 Monate Gereifter Bergmatter Käse
60% 40% Moitié–Moitié, Champagner, Schwarzer Trüffel
100% Valais AOP, Apfelcidre, Walnuss, Schwarzer Knoblauch
100% Valais AOP, Tomate, Thymian
100% Valais AOP, Pilze, Speck, Röstzwiebel, Kräuter
Kostbare Saisonale Fondues
Bagnes01, Gomser01, Turtmann, Bagnes89, Mastercheese, Trüffelraclette Jumi
Bagnes01, Gomser01, Turtmann
Bagnes89 (24 Monate)
La Raclette De Willi mit Zigerklee
Trüffelraclette Jumi
Gschwellti, Silberzwiebeln, Cornichons, Raclette-Gewürzmischung, Aprikosen-Chutney, Birnensenf
Natura Beef Plätzli, Black Angus Cervelat, Speck, Käsewürstli, Maispouletbrust, Grillgemüse
Rindsfilet, Kalbsfilet, Speck, Grillgemüse
Naturabeef Plätzli, Senf-Paprikamarinade, Speck, Grillgemüse
Thempe, Räuchertofu, Tofuspiess, Grillgemüse
Bagnes01, Gomser01, Turtmann, Naturabeef Plätzli, Black Angus Cervelat, Maispouletbrust, Speck, Grillgemüse
Kräuterbutter, Aioli, Schwarzer Ketchup, BBQ Sauce, Aprikosen-Currysauce, Zitronenpfeffersauce, Cocktailsauce
Sbrinz, Rosmarin
Parmesan 12 Monate Gereift, Trüffelöl
Zataar, Aioli
Mit Nature Fries
Mit Aioli
Mit Apfelmousse
Meringues, Himbeerglace, Eingelegte Himbeeren, Crème De Gruyère, Weisse Schokolade
Schokoladenkuchen Mit Flüssigem Kern, Vanilleglace
Schokolade Vanille Himbeer Kokosnuss
Schoko–Banane Waldjoghurt Fior Di Latte Mango–Passionsfrucht
Vanille Aprikosensorbet Birnensorbet
Vodka, Safran, Yuzu
Rum, Passionsfrucht, Curry
Gin, Rosenwasser, Sour
Gin, Basilikum, Kardamom
Gin, Wermuth, Carpano
Chai, Bourbon, Angustora Bitter
Bourbon, Angustora Bitter, Zuckersirup
Weisser Rum, Holunderblüten, Sour
Vodka, Limette, Angostura Bitter, Ginger Beer
Gin, Limette, Angostura Bitter, Ginger Beer
Woodford Reserve Bourbon, Limette, Angostura Bitter, Ginger Beer
Prosecco, Sodawasser, Grapefruitsaft, Lorbeersirup
Prosecco, Sodawasser, Limoncello
Prosecco, Sodawasser, Aperol
Vodka, Kahlua, Espresso
Weisser Port, Tonic Wasser
Seedlip, Basilikum
Kolonne Null Cuvée Nr. 1, Undone Vermouth, Undone Bitter
Seedlip, Rosenwasser, Sour
Seedlip, Undone Vermouth, Undone Bitter
Kolonne Null Cuvée Nr. 1, Sour, Soda Water
Wir spenden 10% von allen Einnahmen aus Wasserverkäufen an WIR - Water is Right.
alkoholfrei
English Breakfast - Bio-Schwarztee aus Ceylon, vitalisierend, voller Geschmack & stark
Earl Grey - Bergamotte aus biologischem Anbau, verlockend frische Noten von Zitrusfrüchten
Darjeeling - charakteristisch mildes Aroma
Mischung aus schwarzem Tee mit exotischen Gewürzen in einer pikanten Kombination
Grün - authentisch hocharomatisch mild, bezaubernd zart, blumiger Charakter
Grün - organisch, pikantes Aroma
Grün - angenehm, harmonisch mit süsser Bio-Mango
Kräuter - aus Paraguay, stärkende und erfrischende Wirkung
Kräuter - intensiver Geschmack, erfrischender Genuss
Milde Kamille mit zarten Orangenblüten
Kräuter - feinste Bio-Bergkräuter der Schweizer Alpen
Erfrischende, süss-würzige Kombination, die Körper und Seele belebt
Fruchtig, süss und sinnlich
Fruchtig und koffeinfrei
Speyside, Schottland 40.0%
Speyside, Schottland 43.0%
Speyside, Schottland 48.0%
New York, USA 46.0%
Tennesse, USA 43.0%
Banffshire, Schottland 40.0%
Highlands, Schottland 46.0%
Highlands, Schottland 43.0%
Orkney-Inseln, Schottland 43.0%
Riga, Lettland 40.0%
Cognac, Frankreich 40.0%
Zyrardow, Polen 40.0%
Ayrshire, Schottland 41.4%
Hampshire, England 40.0%
Islay, Schottland 46.0%
Baden-Württemberg, Deutschland 47.0%
Baden-Württemberg, Deutschland 29.0%
Jalisco, Mexico 38.0%
Jalisco, Mexico 40.0%
Puerto Plata, Dominikanische Republik 40.0%
Puerto Plata, Dominikanische Republik 38.0%
Frederiksted, Amerikanische Jungferninseln 40.0%
Douro-Tal, Portugal 19.0%
Douro-Tal, Portugal 20.0%
Jerez, Spanien 15.0%
Saronno, Italien 28.0%
Dublin, Irland 17.0%
Sorrento, Italien 30.0%
Mailand, Italien 15.0%
Mailand, Italien 16.0%
Appenzell, Schweiz 29.0%
Caltanissetta, Italien 29.0%
Sesto San Giovanni, Italien 23.0%
Mailand, Italien 39.0%
Valle Aosta, Italien 40.0%
Luzern, Schweiz 25.0%
Normandie, Frankreich 42.0%
Armagnac, Frankreich 43.0%
Luzern, Schweiz 40.0%
Luzern, Schweiz 42.0%
Bern, Schweiz 40.0%
Zürich, Schweiz 41.0%
Wallis, Schweiz 40.0%
Piemont, Italien 43.0%
Venetion, Italien 40.0%
Piemont, Italien 50.0%
Piemont, Italien 42.0%
Piemont, Italien 40.0%
Venetien, Italien 40.0%
Chardonnay / Pinot Noir Barone Pizzini / Provaglio d`lseo / Lombardy / Italy
Chardonnay Barone Pizzini / Provaglio d`lseo / Lombardy / Italy
Pinot Noir / Chardonnay Barone Pizzini / Provaglio d`lseo / Lombardy / Italy
Glera Cantine Vedova / Valdobbiadene / Veneto / Italy
Pinot Noir Fleury / Courteron / Champagne / France
Pinot Blanc Fleury / Courteron / Champagne / France
Pinot Noir / Chardonnay / Pinot Blanc Fleury / Courteron / Champagne / France
Pinot Noir / Chardonnay / Pinot Blanc Charles Dufour / Landreville / Champagne / France
Pinot Noir / Chardonnay (Non-Dosé) Charles Dufour / Landreville / Champagne / France
Pinot Noir Charles Dufour / Landreville / Champagne / France
Pinot Noir / Chardonnay / Pinot Meunier Billecart-Salmon / Mareuil-sur-Aÿ / Champagne / France
Chardonnay / Pinot Meunier / Pinot Noir Billecart-Salmon / Mareuil-sur-Aÿ / Champagne / France
Pinot Noir / Chardonnay Dom Pérignon / Reims / Champagne / France
Pinot Noir / Chardonnay / Pinot Meunier Krug / Reims / Champagne / France
Cabernet Blanc / Sauvignon Blanc Weingut am Stein / Würzburg / Franken / Germany
Grüntee / Weisser Peony fermented Ama Brewery / Irun / Bilbao / Spain
Petite Arvine Domaine Gérald Besse / Martigny-Croix / Wallis
Chasselas Domaine Gérald Besse / Martigny-Croix / Wallis
Heida Domaine Gérald Besse / Martigny-Croix / Wallis
Petite Arvine Histoire d`Enfer / Fully / Wallis
Chasselas Marie-Thérèse Chappaz / Fully / Wallis
Petite Arvine Marie-Thérèse Chappaz / Fully / Wallis
Sylvaner Cave de l`Orlaya / Fully / Wallis
Heida (Barrique) Cave de l`Orlaya / Fully / Wallis
Marsanne Cave de l`Orlaya / Fully / Wallis
Riesling x Sylvaner Domaine de Beudon / Fully / Wallis
Chasselas Domaine de Beudon / Fully / Wallis
Petite Arvine / Chasselas Ô Fâya Farm / Saxon / Wallis
Petite Arvine (Barrique) Cave Valentina Andrei / Saillon / Wallis
Petite Arvine Defayes & Crettenand / Leytron / Wallis
Païen - Heida Simon Maye & Fils / St-Pierre de Clages / Wallis
Chasselas Cave de la Madeleine / Vétroz / Wallis
Heida / Pinot Noir / Chasselas Domaines Chevaliers / Salgesch / Wallis
Petite Arvine Domaines Chevaliers / Salgesch / Wallis
Sylvaner C. Varonier & Söhne / Varen / Wallis
Petite Arvine / Heida (Barrique) Ozenit / Granges / Wallis
Chardonnay Thomas Studach / Malans / Bündner Herrschaft
Sauvignon Blanc Weingut Bovel, Daniel & Monika Marugg / Fläsch / Bündner Herrschaft
Müller-Thurgau / Riesling / Sauvignon Blanc Markus Ruch / Neuenkirchen / Schaffhausen
Chardonnay Cantina Les Crêtes / Aymavilles / Aosta Valley “Hinter dem Horu”
Roero Arneis Azienda Agricola Valroggero / Canale / Piedmont
Roero Arneis Azienda Agricola Malvira / Canale / Piedmont
Sauvignon Blanc Burlotto / Verduno / Piedmont
Chardonnay / Sauvignon Blanc Angelo Gaja / Barbaresco / Piedmont
Sauvignon Blanc Weingut Ansitz Waldgries / Bozen / South Tyrol
Weissburgunder Weingut Ansitz Waldgries / Bozen / South Tyrol
Gewürztraminer Weingut Dornach / Salurn / Südtirol
Chardonnay Vie di Romans / Marino del Friuli / Friaul
Pinot Grigio Vie di Romans / Marino del Friuli / Friaul
Garganega Cantina Filippi / Soave / Veneto
Fiano L’Anima di Vergani / Florenz / Tuscany
Vernaccia Il Colombaio di Santachiara / San Giminiano / Tuscany
Viognier (Barrique) Colline di Sopra / Montecudaio / Tuscany
Vermentino / Sauvignon Blanc Michele Satta / Bolgheri / Tuscany
Viognier / Fiano / Vermentino Ca’Marcanda di Gaja / Castagnetto Carducci / Tuscany
Trebbiano Emidio Pepe / Torano Nuovo / Abruzzo
Riesling Weingut Clemens Busch / Pünderich / Mosel
Riesling Frank John / Neustadt / Pfalz
Grüner Veltliner Weingut Gritsch Mauritiushof / Spitz / Wachau
Grüner Veltliner Martin Nittnaus / Gols / Burgenland
Chardonnay / Sauvignon Blanc / Welschriesling Weinbau Velich / Apetlon / Neusiedlersee
Chardonnay (Barrique) Weinbau Velich / Apetlon / Neusiedlersee
Sauvignon Blanc Christian Tschida / Purbach / Burgenland
Chardonnay William Fèvre / Chablis / Burgund
Chardonnay Domaine Rémi Jobard / Côte de Beaune / Burgund
Chardonnay François Carillon / Puligny-Montrachet / Burgund
Sylvaner - langer Maischestand Ô Fâya Farm / Saxon / Wallis / Switzerland
Müller-Thurgau Markus Ruch / Neuenkirchen / Schaffhausen / Switzerland
Johanniter Marc Berger / Döttingen / Aargau / Switzerland
Chardonnay / Friulano / Malvasía Damijan Podversic / Gorizia / Friaul / Italy
Trebbiano / Malvasia Podere le Ripi / Montalcino / Tuscany
Scheurebe / Weissburgunder Christian Tschida / Purbach / Burgenland / Austria
Pinot Noir / Gamay Marie-Thérèse Chappaz / Fully / Wallis / Switzerland
Pinot Noir / Syrah Marie-Thérèse Chappaz / Fully / Wallis / Switzerland
Aglianico San Salvatore 1988 / Giungano / Campania / Italy
Syrah Domaine Gérald Besse / Martigny-Croix / Wallis
Cornalin Domaine Gérald Besse / Martigny-Croix / Wallis
Syrah Histoire d`Enfer / Fully / Wallis
Gamay / Pinot Noir Marie-Thérèse Chappaz / Fully / Wallis
Pinot Noir Marie-Thérèse Chappaz / Fully / Wallis
Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc / Merlot Marie-Thérèse Chappaz / Fully / Wallis
Cornalin Cave de l`Orlaya / Fully / Wallis
Pinot Noir Domaine de Beudon / Fully / Wallis
Pinot Noir Benoît Dorsaz / Fully / Wallis
Grauburgunder Ô Fâya Farm / Saxon / Wallis
Cornalin Ô Fâya Farm / Saxon / Wallis
Gamay (Barrique) Cave Valentina Andrei / Saillon / Wallis
Cornalin (Barrique) Cave Valentina Andrei / Saillon / Wallis
Humagne Rouge Defayes & Crettenand / Leytron / Wallis
Syrah Simon Maye & Fils / St-Pierre de Clages / Wallis
Pinot Noir Simon Maye & Fils / St-Pierre de Clages / Wallis
Humagne Rouge / Pinot Noir Domaines Chevaliers / Salgesch / Wallis
Syrah Domaines Chevaliers / Salgesch / Wallis
Diolinoir (Barrique) C Varonier & Söhne / Varen / Wallis
Pinot Noir (Barrique) C Varonier & Söhne / Varen / Wallis
Pinot Noir Cave de la Pinède / Susten / Wallis
Humagne Rouge (Barrique) Ozenit / Granges / Wallis
Pinot Noir (Barrique) Thomas Studach / Malans / Bündner Herrschaft
Pinot Noir (Barrique) Weingut Bovel, Daniel & Monika Marugg / Fläsch / Bündner Herrschaft
Pinot Noir - mit Gamaret-Trester vergoren Valentin Schiess / Jenins / Bündner Herrschaft
Gamaret - Trauben an der Bergluft getrocknet Valentin Schiess / Jenins / Bündner Herrschaft
Pinot Noir Markus Ruch / Neuenkirchen / Schaffhausen
Merlot Chiodi Vini / Ascona / Tessin
Merlot F. Gialdi, C. Tamborini, A. Delea, G. Brivio / Tessin
Fumin Cantina Les Crêtes / Aymavilles / Aosta Valley “Hinter dem Horu”
Nebbiolo Azienda Agricola Valroggero / Canale / Piedmont
Barbera Azienda Agricola Malvira / Canale / Piedmont
Nebbiolo Burlotto / Verduno / Piedmont
Nebbiolo Mascarello Guiseppe / Castiglione Falletto / Piedmont
Barbera Giuseppe Cortese / Barbaresco / Piedmont
Nebbiolo Giuseppe Cortese / Barbaresco / Piedmont
Dolcetto Roagna / Barbaresco / Piedmont
Nebbiolo Roagna / Barbaresco / Piedmont
Cabernet Sauvignon Angelo Gaja / Barbaresco / Piedmont
Nebbiolo Angelo Gaja / Barbaresco / Piedmont
Nebbiolo Azienda Agricola Paitin / Serraboella / Piedmont
Nebbiolo Aurelio Settimo / La Morra / Piedmont
Nebbiolo Podere Luigi Einaudi / Dogliani / Piedmont
Nebbiolo Aldo Rainoldi / Chiuro / Lombardy
Pinot Noir Weingut Dornach / Salurn / South Tyrol
Merlot / Cabernet Sauvignon Damijan Podversic / Gorizia / Friaul
Corvina / Corvinone / Molinara / Rondinella / Oseleta Azienda Agricola Monte dall’Ora / Valpolicella / Veneto
Sangiovese / Merlot / Syrah (Barrique) Tenuta di Valgiano / Lucca / Tuscany
Sangiovese / Cabernet Franc / Merlot / Cabernet Sauvignon Piaggia di Mauro Vanucci / Poggio a Caiano / Tuscany
Cabernet Franc / Merlot / Syrah I Collazzi / Florenz / Tuscany
Cabernet Sauvignant / Cabernet Franc / Merlot / Petit Verdot I Collazzi / Florenz / Tuscany
Petit Verdot I Collazzi / Florenz / Tuscany
Sangiovese Tenuta Mara / San Clemente / Tuscany
Sangiovese / Cabernet Sauvignon Renzo Marinai / Greve / Chianti / Tuscany
Merlot (Barrique) Fattoria Casaloste / Panzano / Chianti / Tuscany
Sangiovese Fattoria Casaloste / Panzano / Chianti / Tuscany
Sangiovese / Cabernet Sauvignon (Barrique) Fattoria Corzano e Paterno / San Casciano / Tuscany
Syrah (Barrique) Colline di Sopra / Montecudaio / Tuscany
Petit Verdot (Barrique) Colline di Sopra / Montecudaio / Tuscany
Cabernet Franc (Barrique) Colline di Sopra / Montecudaio / Tuscany
Merlot / Cabernet Franc / Cabernet Sauvignant Tenuta di Biserno / Bibbona / Tuscany
Cabernet Sauvignon / Merlot / Syrah / Sangiovese Michele Satta / Bolgheri / Tuscany
Cabernet Franc Il Castellaccio / Bolgheri / Tuscany
Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc / Merlot Angelo Gaja / Bolgheri / Tuscany
Merlot / Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc Angelo Gaja / Bolgheri / Tuscany
Cabernet Sauvignon / Merlot / Petit Verdot / Cabernet Franc Tenuta dell’Ornellaia / Bolgheri / Tuscany
Sangiovese Podere Le Ripi / Montalcino / Tuscany
Sangiovese (Barrique) Azienda Agricola Piancornello / Montalcino / Tuscany
Sangiovese (Barrique) Fattoria Il Paradiso di Manfredi / Montalcino / Tuscany
Montepulciano Emidio Pepe / Torano Nuovo / Abruzzo
Blaufränkisch / Zweigelt (Barrique) Weingut Krutzler / Deutsch-Schützen / Burgenland
Blaufränkisch / Cabernet Sauvignon Weingut Krutzler / Deutsch-Schützen / Burgenland
Merlot / Blaufränkisch Anita und Hans Nittnaus / Gols / Burgenland
Tempranillo / Syrah / Cabernet Sauvignon Licina / Morata de Tajuña / Madrid
Garnacha Negra / Syrah / Merlot Venus La Universal / Falset / Montsant
Cariñena / Syrah / Grenache Venus La Universal / Falset / Montsant
Tinto Fino (Tempranillo) Lynus / Quintanilla de Arriba / Ribera del Duero
Tinto Fino (Tempranillo) Valdemonjas / Quintanilla de Arriba / Ribera del Duero
Tempranillo Cruz de Alba / Quintanilla de Onésimo / Ribera del Duero
Tempranillo / Garnacha Nera / Graciano Remelluri / Bastida Álava / Rioja
Cariñena / Garnacha Negra Terroir al Límit / Torroja del Priorat / Priorat
Cabernet Sauvignon / Merlot / Cabernet Franc / Petit Verdot Château Pontet Canet / Pauillac / Bordeaux
Merlot / Cabernet Sauvignon / Petit Verdot Château Palmer / Margaux / Bordeaux
Merlot / Cabernet Franc Château Clos St. Julien / Saint-Emilion / Bordeaux
Cabernet Sauvignon / Merlot / Cabernet Franc / Petit Verdot Château Smith Haut Lafitte / Pessac-Leognan / Bordeaux
Cabernet Sauvignon / Merlot / Cabernet Franc Château Léoville-Barton / Saint-Julien / Bordeaux
Pinot Noir Domaine Trapet / Côte de Nuits / Burgund
Pinot Noir Domaine Sylvain Pataille / Marsannay La Côte / Burgund
Grenache / Syrah Domaine Santa Duc / Gigondas / Rhonetal
Cinsault / Syrah / Cabernet Sauvignon Château Musar / Ghazir / Bekaa Valley
Cabernet Sauvignon / Cinsault / Carignan Château Musar / Ghazir / Bekaa Valley
Malvasia / Riesling / Petit Manseng / Traminer Canneto / Montepulciano / Toscana / Italy
Grillo Marco de Bartoli / Marsala / Sicilia / Italy
Sylvaner / Weissburgunder Kollone Null / Berlin
Riesling Kollone Null / Berlin
Merlot / Muscat Kollone Null / Berlin