Cervo

Certifié
Soutenu

Responsabilité sociale

La durabilité n’inclut pas seulement le traitement conscient de la nature, mais aussi l’interaction réfléchie et le travail méticuleux avec les objets et les installations. C’est pourquoi nous avons fait équipe avec plusieurs labels et organisations afin de pouvoir nous améliorer constamment.

MyClimate

Pour divers projets dans le domaine de la protection du climat, nous travaillons en collaboration avec MyClimate. Nos hôtes peuvent, entre autres, réserver un séjour avec compensation de CO2. Chaque contribution de nos invités est doublée par le CERVO.

MyClimate

ibex Fairstay

Afin d’être complètement impliqués dans le processus de durabilité totale, nous avons été certifiés avec le label “ibex fairstay”.

ibex fairstay

Green Pearls

Fidèles à la devise “Faites le bien et parlez-en”, nous avons rejoint Green Pearls. Green Pearls® Unique Places est la principale source de données sur les lieux durables dans le monde. Nous avons fait l’objet d’un examen critique et avons été sélectionnés sur la base de notre expertise en matière de durabilité et de nos projets écologiques.

Green Pearls

SLOWFOOD

Avec l’organisation SlowFood, nous renforçons la sensibilisation à de bons produits alimentaires régionaux. En outre, l’engagement envers la communauté et l’environnement est central. Notre chef Markus Kössler est également membre de l’Alliance des Cuisiniers SlowFood.

SlowFood

MITMÄNSCH

La fondation et institution MitMänsch Oberwallis fournit un large éventail d’offres régionales pour des personnes handicapées, que nous soutenons avec nos restes de bougies.

MitMänsch

WIR - Water is Right

À Zermatt, l’eau sort des robinets en qualité d’eau minérale. Dans nos restaurants, nous proposons à nos clients de l’eau de Zermatt - filtrée et gazeuse si vous le souhaitez - et reversons 10% des profits à WIR. L’organisation fait campagne dans le monde entier pour l’accès à une eau potable propre et abordable et à des installations sanitaires.

WIR - Water is right