Zermatt est connu pour ses restaurants de grande qualité sur la montagne. Une journée de ski ou de randonnée parfaite doit absolument inclure un arrêt dans l’un d’entre eux. Voici nos préférés.
Chaleur chaleureuse, hospitalité, vue imprenable sur le Cervin et simplement du temps pour soi - voilà Chez Vrony. Il a une histoire mouvementée et incarne une tradition familiale depuis plus de 100 ans. C’est l’un des rares restaurants à utiliser encore des produits bio, issus d’animaux nourris exclusivement à l’herbe des Alpes. La viande séchée, la saucisse maison et le fromage d’alpage sont fabriqués selon des recettes traditionnelles. Laisse-toi gâter par Vrony et Max et savoure les plats préparés avec amour et les vins soigneusement sélectionnés.
Le Findlerhof est situé au cœur d’une région de randonnée unique à Findeln, au-dessus de Zermatt. La vue à couper le souffle sur le Cervin, la cuisine exquise et les vins ne sont que quelques-unes des innombrables raisons pour lesquelles on peut ici se déconnecter et profiter pleinement d’une atmosphère chaleureuse et familiale. Le propriétaire Franky et son équipe réchauffent le cœur et font en sorte que tu te sentes comme chez toi ! Les classiques du Findlerhof sont les Tris di primi - saumon d’élevage écossais séché à l’air, terrine de foie gras de canard et tartare de bœuf aux navets - accompagnés d’un verre de vin blanc valaisan pétillant.
Visite le célèbre lac Stelli et continue ta randonnée jusqu’au restaurant Fluhalp. Profite d’une ambiance détendue, d’un délicieux repas et d’une vue à couper le souffle. Michi et son équipe font tout pour te garantir une expérience inoubliable !
Le restaurant Zum See est situé dans le magnifique hameau qui porte son nom, au-dessus de Zermatt. Marion et Markus te gâtent au restaurant ou sur la terrasse ensoleillée, entourée de plusieurs chalets vieux de 350 ans, dans une atmosphère intime, avec vue sur les magnifiques montagnes de Zermatt. Notre favori: les tagliatelles maison à la bolognaise de veau et au parmesan. Cela fait longtemps que la nouvelle s’est répandue à Zermatt qu’il est impossible de redescendre dans la vallée sans le fameux mille-feuille !
Le Täschalp Restaurant & Lodge est situé dans la vallée latérale de Täsch, aux portes de Zermatt, à 2’225 m d’altitude. Ici, tu peux encore découvrir la nature telle que nos ancêtres l’ont vue. Le sifflement des marmottes, le murmure du Mellichbach et une flore variée complètent l’expérience de la montagne.