Tartare De Bœuf Piémontais, Crostini, Citron, Piment D’Espelette
Burratina, Ragoût De Tomates, Basilic
Arancino À La Truffe, Champignons, Parmesan
Pain Au Levain, Lard, Pollen De Fenouil, Miel
Chou-Fleur, Mayonnaise À La Harissa, Graines De Sésame, Piment, Coriandre
Raviolis Véganes, Oignons Nouveaux, Bouillon De Légumes, Sauce Tare, Gingembre
Pâte Yufka, Feta, Thym, Pignons De Pin, Pistaches
Salade Épicée De Pois Chiches, Herbes Fraîches, Citron, Sumac
Nuggets De Fromage Mountain Gold AOP, Chutney D’Abricot
Crème Acidulée, Salade D’Herbes
Truite Fumée Suisse, Cottage Cheese, Pain De Seigle, Ciboulette
Bœuf Suisse, Câpres, Échalotes, Moutarde De Dijon, Ciboulette, Pain Grillé
Salame Felino, Filetto Ossolano À La Truffe, Mortadella Di Bologna, Jambon Cru De Norcia, Burratina, Caprino, Formaggella Di Bufala, Formaggio Ubriaco, Pain Grillé, Marmelade De Guanciale, Poivrons Marinés Grillés, Pain Carasau
Viande Séchée, Poitrine De Bœuf Séchée, Lard Séché, Jambon Du Valais, Saucisse Du Guide De Montagne Séchée
Viande Séchée, Fromage En Copeaux, Pain De Seigle
Fromage En Copeaux, Pain De Seigle