TATOUKA Tomate fumée, Ail, poivrons, Pignons de Pin, Herbes
LABNEH Yaourt Salé, Za’atar, Huile d’Olive
BABA GANOUSH Aubergines Fumées, Coriandre, Noix de Pécan
BEETROOT HUMMUS Houmous à la Betterave, Mélisse, Ail Frit
BRIOUAT Sérac, Thym, Pistaches, Lavande, Miel, Figues
OLIVES Olives marocaines, Harissa, Persil
CÔTÉS Dukkah (Noisettes, Pignons de Pin, Mélange d’Épices), Za’atar (Herbes Séchées, Graines de Sésame, Sel, Cumin), Crème de Tamarin, Noix
Houmous à la Betterave, Mélisse, Ail Frit
Yaourt Salé, Za’atar, Huile d’Olive
Aubergine Fumée, Coriandre, Noix de Pécan
Tomate Fumée, Ail, Poivrons, Pignons de Pin, Herbes
Sérac, Thym, Pistaches, Lavande, Miel, Figues
Laitue, Vinaigrette au Citron Salé Fermenté, Figues, Dattes, Grenade, Menthe, Harissa, Noix Dukkah
Halloumi, Harissa, Miel, Citron Vert, Pita
Une sélection triée sur le volet de sept plats, allant du salé au sucré, pour une expérience Bazaar complète. Plat à partager pour 2 personnes. Prix par personne.
Une sélection triée sur le volet de sept plats, allant du salé au sucré, dont un plat de viande savoureux, pour une expérience Bazaar complète. Plat à partager pour 2 personnes. Prix par personne.
Tomates, Poivrons, Piment d’Alep, Oeuf, Yaourt au Citron, Graines d’Oignon, Persil
Tahini, Grenade, Sirop de Grenade, Origan, Sésame
Courge Frite Aigre-Douce, Tempeh, Ciboule, Piment
Lentilles Noires, Patates Douces, Tarak à la Moutarde, Pain Chapati
Chou-fleur, Épices Tandoori, Granola Épicé, Sauce Tahini
Épaule d’Agneau Braisée, Prunes, Légumes-racines, Couscous au Citron, Yogourt au Citron
Poulet Tendre, Crème, Épices Orientales, Riz Basmati
Crevettes, Moules, Espadon, Nouilles de Riz, Bisque
Pain Pita & Papadam
Pain Indien, Ail
Pizza Turque, Légumes Hachés, Tomates, Herbes Fraîches
Za’atar, Tahini, Salade d’Herbes
Parmesan Affiné 12 Mois, Huile de Truffe
Za’atar, Aïoli
Furikake (Algues, Graines de Sésame, Katsuobushi), Mayonnaise à la Japonaise
Burger Végétarien Green Mountain, Pain Brioché, Aïoli, Ketchup Noir, Épinards, Oignons Frits
Burger de Boeuf Eringer 150g, Lard Sec du Valais, Pain Brioché, Aïoli, Ketchup Noir, Confiture d’Oignons et Guanciale, Roquette
Tofu, Nouilles de Riz, Germes de Soja, Curry Rouge Thaïlandais
6 Pièces avec Tare, Sauce Coriandre, Sauce Chili
Épinards, Ricotta
Légumes-racines, Pommes de Terre, Oignons
Courge, Champignons
Chou, Carottes, Bambou, Huile de Sésame
Tofu, Vermicelles de Soja, Champignons Noirs, Chou Chinois
FRITES Pommes, Pak Choi, Betteraves
Noix de Coco, Loomi, Agrumes, Safran
Amlou (Amandes, Huile d’Argan, Miel), Mascarpone, Biscuit, Cardamome-Espresso, Amandes
Kadayif, Pistaches, Tahini, Chocolat
Cardamome Pistache Labneh Grenade Pétales de Rose
Noix de Coco Thé à la Menthe Marocain
Avec des Frites Nature
Avec Aïoli
Épinards, Fromage, Tare
Chocolat Vanille Framboise
Caramel – Fior di latte Banane - Chocolat Stracciatella
Agneau CH | Poulet CH | Boeuf CH | Lard sec du Valais CH | Crevettes de Méditerranée | Moules de Méditerranée | Espadon de Méditerranée | Sérac CH | Halloumi CY | Fromage de Montagne CH | Parmesan IT | Pain CH | Oeufs CH Nos thés sont certifiés biologiques et notre café provient d’une culture durable et respectueuse de l’environnement qui protège la biodiversité. Pour plus d’informations sur les allergènes, veuillez vous adresser à notre personnel de service. Tous les prix sont indiqués en CHF, TVA comprise.
Boisé | Rafraîchissant | Citrons
Flüssiges Holz | Sirop aux épices | Citron | Mélisse
Herbacé | Rafraîchissant | Pétillant
Hendrick’s Grand Cabaret | Prosecco | Sirop aux herbes | Citron | Aqua Faba
Fruité | Acidulé | Délicat
Woodford Reserve Bourbon | Date | Citron | Grenade | Eau de Rose | Aqua Faba
Tropical | Fruité | Citrons
Sailor Jerry Rum | Drambuie | Citron Vert | Apricot | Fleur d’Oranger
Doux | Torréfié | Crémeux
Koskenkorva Vodka | Ristretto | Liqueur au Chocolat
Herbacé | Umami | Frais
Za’atar Infused Gin | Hendrick’s Flora Adora Gin | Sirop aux herbes | Jus de citron vert | Basilic
Savoureux | Fumé | Citrons
Mezcal | Pamplemousse | Agave | Épices Tajin | Sel
Tropical | Épicé | Acidulé
Bourbon | Épices Massala | Thé vert | Fruit de la passion | Noix de coco
Gin, Vermouth, Carpano
Whiskey, Sirop, Angostura
Gin, Lillet, Giselle
Vodka, Lime, Angostura Bitter, Ginger Beer
Gin, Lime, Angostura Bitter, Ginger Beer
Whiskey, Ginger, Passionfruit
El Jimador, Orange Liqueur, Basil, Lime
White Rum, Mint Liqueur, Yuzu, Elderflower
Vodka, Kahlua, Espresso
Vodka, Lemonjuice, Tabasco, Worcestershire Sauce, Pepper, Tomato, Celery
Prosecco, Soda Water, Grapefruit and Bay Leaf Syrup
Prosecco, Soda Water, Limoncello
Prosecco, Soda Water, Date-Pomegranate syrup
Prosecco, Soda Water, Herbal Apricot Syrup
Prosecco, Soda Water, Aperol
Prosecco, Soda Water, Elderflower
Prosecco, Soda Water, Campari
Whitewine, Soda Water
Rebels Gin Alternative, Lime Juice, Angostura
Rebels Gin Alternative, Lime Juice, Brown Sugar Syrup
Mint, Lime, Brown Sugar Syrup, Sparkling Water
Rebels Amaretto Alternative, Aqua Faba, Lemon Juice
Lemon Juice, Worcestershire Sauce, Tabasco, Tomato Juice
Rebels Gin Alternative, Passion Fruit
Rebels Gin Alternative, Lime Juice, Basil
Rebels Gin Alternative, Yuzu, Elderflower
Kolonne Null Cuvée Nr. 1, Cervo Syrup, Soda Water
Kolonne Null Cuvée Nr. 1, Lemon Syrup, Soda Water
Kolonne Null Cuvée Nr. 1, Date-Promegranate Syrup, Soda Water
Kolonne Null Cuvée Nr. 1, Herbal Apricot Syrup, Soda Water
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Alcohol free
English Breakfast - bio black tea of ceylon, vitalizing, full flavour & strong
Earl Grey - organically grown bergamot, tantalizing fresh hints of citrus
Darjeeling - characteristically mellow aroma
Blend of black tea with exotic spices in a piquant combination
Green - genuine highly aromatic mild, enchantingly delicate, flowery character
Green - organically, piquant aroma
Green - pleasant, harmonic with sweet bio mango
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Herbal - finest organic mountain herbs of the Swiss alps
Herbal - refreshing, sweet-spicy combination that revitalizes body and soul
Fruit - fruity, sweet & sensual
Fruit - fruity and caffeine-free
Jasmin Tea
Coffee, Plum Schnapps
Coffee, Prune Schnapps
Coffee, Pome fruit Schnapps
Coffee, Cherry Schnapps, Cream
Speyside, Scotland 40%
Speyside, Scotland 43%
Speyside, Scotland 48%
Tennesse, USA 43%
New York, USA 46%
Offlay, Ireland 40%
Banffshire, Scotland 40%
Highlands, Scotland 46%
Speyside, Scotland 59.5%
Islay, Scotland 43%
Rajamäki, Finland 40%
Rajamäki, Finland 35%
Cognac, France 40%
Zyrardow, Poland 40%
Ayrshire, Scotland 41.4%
Hampshire, England 40.0%
London, England 47.3%
Islay, Scotland 46.0%
Baden-Württemberg, Germany 47.0%
San Francisco, USA 49.3%
London, England 41.4%
Zurich, Switzerland 41.5%
Baden-Württemberg, Germany 29.0%
Jalisco, Mexico 38.0%
Jalisco, Mexico 40.0%
Puerto Plata, Dominican Republic 38%
Frederiksted, American Virgin Islands 40%
Venezuela 40%
Mixco, Guatemala 40%
Deacons, Barbados 43%
Douro Valley, Portugal 19.0%
Douro Valley, Portugal 20.0%
Jerez, Spain 15.0%
Jerez, Spain 19.5%
Saronno, Italy 28.0%
Saronno, Italien 17.0%
Dublin, Ireland 17.0%
Glasgow, Scotland 40.0%
Cognac, France 40.0%
Veracruz, Mexico 16.0%
New Orleans, USA 35.0%
Campania, Italy 30.0%
Milan, Italy 15.0%
Milan, Italy 16.0%
Canale Piemont, Italy 11.0%
Appenzell, Switzerland 29.0%
Caltanissetta, Italy 29.0%
Sesto San Giovanni, Italy 23.0%
Milano, Italy 39.0%
Lucerne, Switzerland 25.0%
Jerez, Spain 40%
Normandie, France 42%
Wallis, Suisse 40.0%
Wallis, Suisse 38.0%
Wallis, Suisse 20.0%
Zurich, Switzerland 41.0%
Zurich, Switzerland 40.0%
Zurich, Switzerland 20.0%
Berne, Switzerland 40.0%
Piedmont, Italy 43.0%
Veneto, Italy 40.0%
Piedmont, Italy 50.0%
Piedmont, Italy 42.0%
Piedmont, Italy 40.0%
Veneto, Italy 55.0%
Piemont, Italy 40.0%
Trento, Italy 40.0%
Piemont, Italy 43.0%